Chef particular · Guarulhos
Chef Privado
Matheus Soares Fulini.
"Entre técnica e sensibilidade, construo uma cozinha com identidade, propósito e personalidade"
Perfil verificado pela Chefly. Experiência e menus revisados pela curadoria.
Você só paga depois do aceite. Enviar o pedido é gratuito.
O chef tem 24 horas para responder. Você recebe a resposta por e-mail.
"Entre técnica e sensibilidade, construo uma cozinha com identidade, propósito e personalidade"
Pratos
01 · Sobre
Matheus Soares Fulini
Minha história na cozinha é construída por curiosidade, dedicação e vontade de evoluir. Comecei cedo e, aos 23 anos, já assumia a responsabilidade de chef. Aprendi que cozinhar vai além de executar receitas: envolve liderança, organização, sensibilidade e respeito por cada pessoa da operação. Ao longo da trajetória, passei por cozinhas, com experiências importantes na gastronomia francesa, italiana e contemporânea.
02 · Menus
Um menu disponível.
Essência Française
O QUE ESTÁ NO MENU
Entradas
Vieira selada com beurre blanc de champagne e óleo de ervas
Ovo mollet com creme de cogumelos, parmesão e crocante de pão
Principais
Magret de pato com gratin de batatas, jus de aves e chantilly de Jerez
Filé de peixe grelhado, molho cítrico, bok choy e brócolis-ramoso salteados no azeite e alho.
Sobremesa
mousse de chocolate meio amargo, creme batido e raspas de chocolate.
03 · Ocasiões
Para quais ocasiões.
Confraternização
Jantar Romântico
Almoço em Família
04 · Como esta chef trabalhaComo funciona
Como trabalha.
- Atende
- Até 30 km de Jardim Leda, Guarulhos
- Convidados
- Sem limite
- Antecedência
- Pelo menos 3 dias entre o pedido e o evento
- Fora do raio
- R$ 100 + R$ 3 por km
- Incluído
- Ingredientes, mise en place, serviço durante o jantar e limpeza da cozinha
- Cancelamento
- Reembolso total até 7 dias antes do evento. Ver política →
Sobre
Minha história na cozinha é construída por curiosidade, dedicação e vontade de evoluir. Comecei cedo e, aos 23 anos, já assumia a responsabilidade de chef. Aprendi que cozinhar vai além de executar receitas: envolve liderança, organização, sensibilidade e respeito por cada pessoa da operação. Ao longo da trajetória, passei por cozinhas, com experiências importantes na gastronomia francesa, italiana e contemporânea.
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R$ 395 / pessoa