Chef particular · São Paulo
Chef Privado
"Direto da tv pra sua casa"
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Pratos
01 · Sobre
Sou Fernando Presto, chef de cozinha, confeiteiro, personal chef e empreendedor gastronômico. Sou formado em Gastronomia pelo IGA Mogi das Cruzes, onde conquistei uma bolsa de estudos por mérito acadêmico. Atualmente comando a Bolote, confeitaria especializada em sobremesas artesanais e delivery de doces. Ganhei projeção nacional ao conquistar o 7º lugar no MasterChef Brasil 2022, destacando-me especialmente na confeitaria e vencendo provas marcantes, como a da feijoada e a da costela do Outback. Também participei de A Fazenda 16, ampliando minha conexão com o público e consolidando minha trajetória na gastronomia. Minha cozinha é inspirada principalmente na gastronomia brasileira, sem deixar de lado minha paixão pelas massas artesanais e pela culinária árabe. Também desenvolvo cardápios completos vegetarianos e veganos, sempre valorizando técnica, criatividade e ingredientes de qualidade. Como personal chef, realizo jantares exclusivos, eventos, consultorias gastronômicas e elaboração de menus personalizados, criando experiências únicas para cada cliente. Acredito que cozinhar vai muito além de preparar refeições. É proporcionar momentos especiais, despertar emoções e transformar ingredientes em memórias. Meu compromisso é unir técnica, sabor e hospitalidade para oferecer uma experiência gastronômica inesquecível, seja em um jantar exclusivo, em um evento ou através das sobremesas artesanais da Bolote.
02 · Menus
03 · Ocasiões
04 · Como esta chef trabalhaComo funciona
Sou Fernando Presto, chef de cozinha, confeiteiro, personal chef e empreendedor gastronômico. Sou formado em Gastronomia pelo IGA Mogi das Cruzes, onde conquistei uma bolsa de estudos por mérito acadêmico. Atualmente comando a Bolote, confeitaria especializada em sobremesas artesanais e delivery de doces. Ganhei projeção nacional ao conquistar o 7º lugar no MasterChef Brasil 2022, destacando-me especialmente na confeitaria e vencendo provas marcantes, como a da feijoada e a da costela do Outback. Também participei de A Fazenda 16, ampliando minha conexão com o público e consolidando minha trajetória na gastronomia. Minha cozinha é inspirada principalmente na gastronomia brasileira, sem deixar de lado minha paixão pelas massas artesanais e pela culinária árabe. Também desenvolvo cardápios completos vegetarianos e veganos, sempre valorizando técnica, criatividade e ingredientes de qualidade. Como personal chef, realizo jantares exclusivos, eventos, consultorias gastronômicas e elaboração de menus personalizados, criando experiências únicas para cada cliente. Acredito que cozinhar vai muito além de preparar refeições. É proporcionar momentos especiais, despertar emoções e transformar ingredientes em memórias. Meu compromisso é unir técnica, sabor e hospitalidade para oferecer uma experiência gastronômica inesquecível, seja em um jantar exclusivo, em um evento ou através das sobremesas artesanais da Bolote.
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