Chef particular · Taboão da Serra
Chef Privado
Cleiton Oliveira Pereira.
"Hospitalidade, técnica e menus exclusivos para proporcionar experiências únicas em cada ocasião."
Perfil verificado pela Chefly. Experiência e menus revisados pela curadoria.
Você só paga depois do aceite. Enviar o pedido é gratuito.
O chef tem 24 horas para responder. Você recebe a resposta por e-mail.
"Hospitalidade, técnica e menus exclusivos para proporcionar experiências únicas em cada ocasião."
Pratos
01 · Sobre
Cleiton Oliveira Pereira
Sou apaixonado pela hospitalidade. Ainda adolescente, quando comecei a me aventurar na cozinha, descobri que servir pessoas era o que me fazia feliz. Desde então, busquei aprender e evoluir todos os dias. Hoje, como chef de cozinha, continuo movido pelo mesmo propósito. Cada menu é exclusivo, criado do zero para refletir o perfil, os gostos e a experiência que cada cliente deseja proporcionar aos seus convidados.
02 · Menus
Dois menus disponíveis.
Clássicos do Mediterrâneo
O QUE ESTÁ NO MENU
Entrada
Crudo de atum fresco marinado em temperos cítricos e aromáticos, servido sobre homus cremoso de grão-de-bico e finalizado com palha crocante de mandioquinha, trazendo equilíbrio entre frescor, untuosidade e textura.
Prato Principal
Sorrentini artesanal recheado com mussarela de búfala, servido com molho rústico de tomates e finalizado com queijo Grana Padano.
Prato Principal
Camarões rosas grelhados, servidos com arroz negro cozido em caldo de peixe e aioli de curry.
Sobremesa
Torta fudge de chocolate intenso com base de massa sablée, acompanhada de toffee de maracujá com gengibre e iogurte batido, equilibrando a intensidade do chocolate, a acidez da fruta e a leveza do creme.
Paella Show
03 · Ocasiões
Para quais ocasiões.
Festa de Aniversário
Confraternização
Jantar Romântico
Almoço em Família
04 · Como esta chef trabalhaComo funciona
Como trabalha.
- Atende
- Até 20 km de Jardim Beatriz, Taboão da Serra
- Convidados
- A partir de 10
- Antecedência
- Pelo menos 3 dias entre o pedido e o evento
- Fora do raio
- R$ 200 + R$ 2 por km
- Incluído
- Ingredientes, mise en place, serviço durante o jantar e limpeza da cozinha
- Cancelamento
- Reembolso total até 7 dias antes do evento. Ver política →
Sobre
Sou apaixonado pela hospitalidade. Ainda adolescente, quando comecei a me aventurar na cozinha, descobri que servir pessoas era o que me fazia feliz. Desde então, busquei aprender e evoluir todos os dias. Hoje, como chef de cozinha, continuo movido pelo mesmo propósito. Cada menu é exclusivo, criado do zero para refletir o perfil, os gostos e a experiência que cada cliente deseja proporcionar aos seus convidados.
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A partir de
R$ 270 / pessoa · mín. 65