Chef Privado

AlexandreSantos.

"Comida não é apenas combustível, é história, cultura e memória."

10 anos de cozinha· Atende até 10 convidados

BrasileiraContemporâneaMediterrânea

Vila Deodoro, São Paulo, SP

Massa fresca com ragu de javali e fonduta de queijo de cabra.

Cenouras assadas com pesto de seu próprio talo, couves de Bruxelas grelhadas com molho de Cranberries e pimenta chinesa.

Trio de ostras, crua, curada e defumada.

Gnocchi carbonara com crispy de presunto cru.

+6 fotos

01 · Sobre

Alexandre Santos

Com dez anos de experiência, cozinhei em três países diferentes aprendendo diferentes culinárias e culturas, assim acumulando uma bagagem gastronômica que me permite transitar entre várias cozinhas diferentes oferecendo uma experiência personalizada e única.

02 · Menus

Um menu disponível.

03 · Ocasiões

Para quais ocasiões.

Jantar Romântico

Almoço em Família

04 · Como esta chef trabalha

Como trabalha.

Área de atendimento

raio de 15 km de Vila Deodoro, São Paulo, SP

Capacidade

De 2 a 10 convidados

Antecedência mínima

24 horas entre solicitação e evento

Aceita deslocamento

Sim — fora do raio: R$ 50 base + R$ 10/km

O que está incluído

Ingredientes, mise en place, serviço durante o jantar, limpeza da cozinha após.